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17/07/2017
Dalle Aziende  
Manuale di Nutrizione in Età Evolutiva
 







Manuale di Nutrizione in Età Evolutiva

 

L’antico aforisma di Ippocrate “Siano gli alimenti le tue medicine” riveste oggi particolare valenza e attualità. La recente teoria “Origini dello sviluppo della salute e della malattia” (DOHaD) orbita sui rapporti tra precoci insulti ambientali e sviluppo di malattie croniche nella vita adulta. Secondo tale linea di pensiero i fattori ambientali (in primis quelli nutrizionali) che agiscono durante le vulnerabili fasi di plasticità dello sviluppo pre e postnatale influenzano sensibilmente la capacità dell’organismo di far fronte alle cosiddette “malattie non trasmissibili”, considerate dall’OMS “emergenza sanitaria del terzo millennio”.

Alla luce delle evidenze scientifiche emerse sul DOHaD la scienza nutrizionistica (ed in particolare quella dell’età evolutiva), considerata in un recente passato la Cenerentola tra altre discipline mediche, riveste oggi un ruolo da protagonista.

Il Manuale, termine decisamente riduttivo, invita ad affrontare un meraviglioso viaggio culturale che consolida l’aspetto più consono e insostituibile della sua figura professionale: la Prevenzione.

 


Introduzione Giuseppe Di Mauro

Prefazione Romano Marabelli

Presentazione Marcello Giovannini

 


Sarà possibile acquistare il volume collegandosi al link sotto riportato

 

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